1. 幼儿教育专业
幼儿教育专业是贵州很多高校的核心课程之一，主要培养具备扎实的教育理论和实践技能的教师。学生将学习发展心理学、教育心理学、教育学等基本课程，以便更好地理解儿童的心理发展和学习需求。与此同时，该专业也强调实践教学，通常会安排学生到幼儿园进行实习，以提升其实际工作能力。在实习过程中，学生不仅可以观察幼儿的行为特点，还能在老师的指导下参与课程设计、活动组织等实务操作，逐步提升自己的教育教学技能。
2. 幼儿心理学
幼儿心理学是理解儿童行为和情感发展的基础。贵州的幼师课程中通常涵盖这一领域，帮助学生深入了解儿童的成长过程。课程内容包括儿童的认知发展、情感发展、社交技能等。通过学习幼儿心理学，学生可以掌握观察儿童行为的方法，识别他们在不同发展阶段的心理特点，更好地指导他们的学习和生活。另外，心理学知识还能帮助教师处理方式教育中的各种难题，如班级管理、亲子关系等，提升幼教工作者的综合素养。
3. 儿童文学与文化
儿童文学与文化是关注儿童成长中的关键方面，贵州幼师专业也重视这一领域的教育。通过学习儿童文学，学生能够了解适合不同年龄段孩子的书籍和故事，因此在日常教学中提升孩子的语言表达能力与想象力。课程还包括对儿童文化的探讨，例如多元文化教育，帮助学生理解不同文化背景对孩子教育的影响。在课程中，学生会研究和评论经典儿童文学作品，学习如何将这些资源引入到教学活动中，为孩子们创造一个丰富多彩的学习环境。
4. 美术与音乐教育
美术与音乐教育是幼儿教育的关键组成部分，能够帮助孩子们在艺术领域找到表达自我的方式。贵州幼师专业中常设有美术和音乐教育的课程，培养学生的艺术素养和创造能力。在美术课程中，学生将学习绘画、手工制作等技能，了解色彩与构图的基本原则；而在音乐课程中，学生将掌握乐器演奏、歌唱技巧等。通过艺术教育，学生不仅能丰富自己的专业素养，也能在教学过程中有效激发幼儿的创造力和审美能力。
5. 亲子教育与沟通技巧
亲子教育与沟通技巧是幼师专业必不可少的组成部分，主要是在家园共育日益受到重视的今天。贵州的幼师课程通常会包含相关内容，帮助学生有效沟通，建立良好的家园关系。在课程中，学生将学习怎样与家长进行有效的沟通，如何组织家长会、家庭活动等，为孩子的成长创造良好的家庭环境。与此同时，通过学习沟通技巧，学生也能提升自身的人际交往能力，为未来职场打下良好的基础。