一、传统香辣肉滋啦
传统香辣肉滋啦是一道经典的家常菜，因其无与伦比的香辣味而受到广泛欢迎。制作这道菜的主要食材包括猪肉、辣椒和一些基本调味料。首先要做的是，将猪肉切成小块，加入适量的盐、酱油、白胡椒粉腌制20分钟，让肉质入味。接着，热锅中倒入适量的油，放入切好的肉块，用中火翻炒至肉块微微变色。接下来，加入切好的新鲜红辣椒、干辣椒和姜蒜末，继续翻炒，直到散发出诱人的香味。最后，加入一些生抽和香醋，继续翻炒几分钟，直到汤汁浓稠，即可盛出食用。这道传统香辣肉滋啦色香味俱全，非常适合与米饭搭配，令人食欲大增。
二、十三香肉滋啦
十三香肉滋啦以其无与伦比的配方和浓厚的香气而闻名，适合喜欢重口味的人士。制作这道菜，首先要做的是需要准备好五花肉和十三香调料。将五花肉切成块，放入沸水中焯水，去除杂质和腥味。捞出后用冷水冲洗干净，沥干备用。接下来，热锅中倒入少许油，放入焯过水的五花肉，煎至表面金黄。此时，可以加入十三香调料、八角、桂皮等香料，翻炒均匀，随后加入适量的生抽和老抽，再倒入足量的清水，炖煮30分钟，让肉质软烂、味道入味。最后收汁，盛出装盘，散上一些葱花点缀，即可食用。十三香肉滋啦香气扑鼻，令人一试成主顾。
三、蒜香肉滋啦
蒜香肉滋啦以其浓郁的蒜香味著称，适合蒜爱好者。这道菜的制作较为简单，主要材料包括猪肉和大量的蒜瓣。首先要做的是，将猪肉切片，用生抽、盐和黑胡椒腌制十分钟。接下来，在锅中倒入适量的油，放入剁碎的蒜瓣，用小火慢慢炒香。待蒜香四溢时，加入腌好的肉片，用中火翻炒至肉片变色，随后加入一些蚝油和鸡精，调味后继续翻炒，最后加入一些青椒片与红椒片，炒匀后即可装盘。蒜香肉滋啦色泽诱人，蒜味浓郁，无论是单吃还是配饭，都非常美味。
四、干锅肉滋啦
干锅肉滋啦是一道适合多人分享的美食，通常会用锅来炒制，方便大家围坐一起享用。制作这道干锅肉滋啦，首先要做的是准备好切成块的猪肉、土豆和香菇等配料。猪肉需先焯水去腥，土豆切片，香菇切片。之后，将焯过水的猪肉放入热锅中煎炒，待肉片变色后，加入土豆与香菇，再加入干辣椒和花椒炒香。接着，加入生抽和豆瓣酱进行调味，最后加入适量的水，煮至土豆软烂，水分收干后，撒上葱花和香菜，翻炒均匀即可。干锅肉滋啦味道丰富，搭配米饭更是绝佳。
五、炖肉滋啦
炖肉滋啦是一种健康的做法，特别适合冬季享用。此做法要求慢炖，使肉质更加嫩滑，汤汁更加浓郁。首先要做的是，将猪肉切块，冷水入锅焯水，去腥后洗净。接下来，将处理方式好的肉放入炖锅中，加入葱段、姜片、八角和适量的清水，调入生抽和料酒，慢慢炖煮。炖的过程中要注意火候与水量，保持汤汁足够。通常炖煮约1.5小时，待肉质软烂后加入胡萝卜、土豆等蔬菜，继续炖煮30分钟，至蔬菜熟软，入味后即可食用。这种炖肉滋啦汤浓味美，营养丰富，是温暖的家常佳肴。