1. 经典清汤小瓜汤
经典清汤小瓜汤是最为常见的一种制作方法，所需材料简单，口味清淡。首先要做的是准备适量的小瓜，洗净后切成薄片，便于入味。接着，锅中加入适量清水，放入切好的小瓜，加入一小撮盐和几片姜以提升香气。大火煮沸后转小火，炖煮15分钟，至小瓜变软。最后，可根据个人口味，加入少许胡椒粉和香葱末点缀，即可出锅食用。这款汤品清凉解暑，非常适合夏日中午的时光，喝上一碗，瞬间感受到清爽。
2. 虾仁小瓜汤
虾仁小瓜汤则是另一种更加丰富的做法，适合喜欢海鲜的朋友。准备所需材料：小瓜200克，虾仁100克，鸡胸肉50克，盐适量，葱姜蒜适量。首先要做的是将虾仁清洗干净，鸡肉切成小块。锅中加入少许油，放入葱姜蒜炒香后加入鸡肉和虾仁翻炒，炒至变色后加入切好的小瓜，再加适量清水。大火煮沸后小火慢炖20分钟，待小瓜熟烂，加入盐调味后盛出。这道汤既有小瓜的清甜，又有虾仁的鲜美，营养价值高，是一道极好的午餐或晚餐汤品。
3. 豆腐小瓜汤
对于素食者来说，豆腐小瓜汤是一个颇具吸引力的选择。准备材料：小瓜200克，嫩豆腐300克，木耳适量，胡椒粉和盐适量。将木耳提前泡发、切丝，豆腐切块。锅中加入清水，放入小瓜和木耳，煮沸后加入豆腐，轻轻搅拌以免豆腐破碎。小火慢炖15分钟，待小瓜和木耳熟烂后，加入盐和胡椒粉调味。这款汤不仅清爽可口，而且富含植物蛋白，适合追求健康饮食的人士。
4. 番茄小瓜汤
番茄小瓜汤是将小瓜与番茄相结合的风味汤品，酸甜可口。准备材料：小瓜200克，番茄2个，洋葱1个，盐和糖适量。将番茄和小瓜切块，洋葱切成丝。锅中加油，先将洋葱炒至透明，随后加入番茄煮至出汁，再放入小瓜翻炒。加入适量清水，煮沸后小火炖煮10分钟，最后加盐和糖调味。番茄的酸甜与小瓜的清香相得益彰，这道汤令人食欲大开，夏天饮用非常解腻。
5. 酸辣小瓜汤
对于喜欢重口味的人，酸辣小瓜汤绝对值得一试。将小瓜切片，准备红椒、醋、盐和辣椒粉。锅中加少许油，先将小瓜略为翻炒，随后加入红椒和所需的调料，翻炒均匀后加入清水。待汤煮沸后，调至小火，炖煮10分钟，最后根据口味加入适量的醋和辣椒粉，搅拌均匀后盛出。酸辣的味道恰好能刺激食欲，是搭配米饭的绝佳汤品。