炒宽米粉
炒宽米粉是最常见的做法之一，简单方便，而且可以根据个人口味随意搭配食材。第一步，准备好宽米粉，泡软后备用。接下来，选择一些新鲜的蔬菜，比如青菜、胡萝卜、洋葱等，切成丝或片。接着，准备一些蛋、虾仁或鸡肉等蛋白质食材，均切成小块。在锅中加入油，放入蛋液炒至金黄后盛出，再加入肉类和蔬菜翻炒，在食材快熟时，将泡软的宽米粉加入锅中。加入适量的酱油、盐和胡椒粉调味，翻炒均匀后，再次加入事先炒好的蛋，继续翻炒至所有食材混合均匀，出锅前可以撒一些葱花增香即可。这道炒宽米粉不仅色泽诱人，味道更是让人心满意足。
宽米粉汤
宽米粉汤是一道温暖的家常料理，尤其适合寒冷的天气享用。第一步，将宽米粉用热水泡软。接下来，在锅中加水，放入鸡胸肉、虾仁或鱼片等蛋白质加热，在此之时加入姜片和葱段，煮出鲜美高汤。后续可以加入豆芽、青菜等蔬菜，待其煮熟后，加入泡软的宽米粉，简单调味后煮此汤即可。为了扩大风味，可以放入一些香菜、辣酱或醋，根据个人喜好调整。宽米粉汤的滋味鲜美，汤汁浓郁，吃上一碗让人温暖又满足。
宽米粉卷
宽米粉卷是一种新颖的小吃，制作起来也是简单易操作。第一步，将宽米粉煮软后用冷水冲洗，备用。接下来，准备自己喜欢的馅料，可以是金针菇、虾仁、鸡肉和蔬菜等，切好后可以简单炒制入味。接着取一片宽米粉，用手轻轻包住馅料，卷成卷状。可以用牙签固定，避免松散。后续将包好的宽米粉卷放在蒸锅中蒸10-15分钟，蒸好后取出洒上芝麻或葱花，搭配豆瓣酱或酱油一起食用，口感鲜美，非常受欢迎。
凉拌宽米粉
凉拌宽米粉，清爽可口，是夏季的最佳选择。第一步将宽米粉煮熟后，用冷水冲凉后沥干。准备一些新鲜的黄瓜、胡萝卜切丝，搭配少量的香菜。接下来，将宽米粉、蔬菜混合在一起，加入酱油、醋、香麻油、糖和蒜末，拌匀后放入冰箱冷藏一会儿。最后可以根据个人口味调节调料的份量，确保每一口都是鲜香可口的口感。搭配一些坚果或炒香的芝麻，扩大口感的层次感，这道凉拌宽米粉让人清新无比。
宽米粉沙拉
宽米粉沙拉是一道健康的选择，富含纤维和营养。第一步，将宽米粉煮熟后，用冷开水冲洗，沥干备用。接着，准备一些生菜、樱桃番茄、牛油果和紫甘蓝，切成适当的大小。将所有食材放入大碗中，加入适量的橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒进行调味。可以根据个人口味加入一些坚果、奶酪或者海鲜，扩大风味。这道宽米粉沙拉不仅视觉诱人，口感层次丰富，适合热爱健康饮食的人士，带着清新的气息让你在享用美食的在此之时保持身体的健康。