清蒸指甲贝
清蒸指甲贝是一道简单又美味的海鲜菜肴，可以最大限度地保留指甲贝的鲜美和营养。第一步，选择新鲜的指甲贝，清洗干净，去掉泥沙。将清洗好的指甲贝放在蒸锅中，撒上一些葱花和姜丝，再倒入适量的料酒，稍微提香。可以用锡纸包裹，防止水蒸气影响口感。大火蒸十分钟，直到贝壳打开，取出后加上生抽和蒸鱼豉油，味道更加鲜美。清蒸不油腻，保持了指甲贝的原汁原味，是家庭聚会的理想选择。
辣炒指甲贝
辣炒指甲贝是一道色香味俱全的快手菜，非常适合喜欢重口味的朋友。第一步，将新鲜的指甲贝洗净，备用。接着热锅冷油，放入蒜末、干辣椒和花椒炒香，再加入指甲贝，快速翻炒。为了加大风味，可以加入一些豆瓣酱、酱油、糖和少许水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到贝壳打开。最后撒上香葱和香菜，一道香辣可口的辣炒指甲贝就完成了，搭配米饭更是美味。
焗指甲贝
焗指甲贝是一种别具风味的吃法，外焦里嫩，香气四溢。制作这道菜，第一步要将指甲贝洗净，蒸熟后取出肉，切成段。随后准备一些蒜蓉、黄油、奶酪和香料。将蒜蓉和黄油混合后涂抹在指甲贝上，再放上适量的奶酪，最后撒上香料或香葱。将解决好的指甲贝放入烤箱，220度焗10分钟，直到奶酪融化、变成金黄色，散发出诱人的香气。焗指甲贝口感独有，适合聚会分享。
指甲贝汤
指甲贝汤是一道营养丰富、清淡可口的汤品，适合冬季滋补。第一步，将指甲贝清洗干净，入沸水中焯烫，捞出备用。接下来准备一些鸡骨、猪骨熬制高汤，煮白开水，加入切好的姜片，放入焯过水的指甲贝，再撒上少许的盐和胡椒粉，慢慢炖煮20分钟。最后加入一些青菜，如小白菜或菠菜，煮软后出锅。这道汤汤清 flavorful，具有很好的滋补后果。
泡椒指甲贝
泡椒指甲贝是一种口感酸辣的美食，非常开胃。基本步骤包括将指甲贝清洗干净，焯水后放凉。随后准备泡椒、蒜末和香葱。在热锅中放入油，加入蒜末炒香后，再加入泡椒炒出香味，最后放入指甲贝，快速翻炒均匀。可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精，最后装盘时撒上香葱。泡椒的酸辣味与指甲贝的鲜甜相结合，给人一种全新的味觉体验。